10 November 2012

Placinte

0

        Ingrediente

- 1kg de faina
- 1 cub de drojdie
- 2 oua
- 400ml apa calduta
- 2 linguri rase cu zahar
- 50ml ulei ( se poate folosi si ulei de masline)
- 1/2 lingura cu sare
- Umplutura pentru placinte ( branza de burduf, carne, varza calita, gem, magiun, ciocolata)

          Mod de preparare:

   Se face o maia din drojdie 1 lingura cu  zahar 2 linguri cu varf cu faina si putina apa calduta, dupa care se lasa sa creasca. Intr-un castron mare se cerne restul de faina adaugandu-se apoi in mijloc cele 2 oua, lingura ramasa cu zahar si sarea. Se amesteca pana acestea din urma sunt incorporate in faina si apoi se adauga maiaua crescuta. Se framanta si se adauga treptat apa pana cand aluatul devine unul de textura medie ( nu trebuie framantat atat de mult ca si aluatul de cozonac). Se lasa sa creasca cca. 40 de minute apoi placintelor li se va adauga umplutura, urmand a fi prajite in baie de ulei.


Related Posts:

  • Placinte        Ingrediente - 1kg de faina - 1 cub de drojdie - 2 oua - 400ml apa calduta - 2 linguri rase cu zahar - 50ml ulei ( se poate folosi si ulei de masline) - 1/2 lingura cu sare - Umplutura pent… Read More
  • Pogacele cu jumariCelor ce le plac jumarile, va prezint o reteta numai buna de servit si calda si rece. Prima oara am mancat pogacele in Oradea si de atunci m-am indragostit de ele fie ca sunt cu jumari fie ca sunt cu cascaval, imi plac la neb… Read More
  • Cheesecake cu fructe de padure Ingrediente: - 500 grame branza de vacii ( se poate folosi orice alta branza cremoasa) - 200 grame unt - 2 pachete de biscuiti simplii - 1/2 cutie de lapte dulce condensat - 1 pliculet zahar vanilat - 2 oua - 200 gr iaurt - … Read More
  • Tarta usoara de ciocolata ( Donna Hay)Nu pot spune nimic mai mult decat, un adevarat deliciu aceasta tarta                   Ingrediente: - 125gr unt - 375gr ciocolata amaruie (in bucati) - 175gr zahar brun - 1 canit… Read More
  • Clatite pentru incepatoriReteta asta o stiu de la bunica mea si mi-a spus ca atunci cand o sa vreau pentru prima oara sa fac clatite sa incerc aceasta reteta pentru ca nu mi se vor lipi si nu voi fi dezamagita. Asa ca daca nu ati mai facut niciodata … Read More

0 recenzii:

Post a Comment