Bulete de cartofi cu mozzarella

Ingrediente:

4-5 cartofi fierti
1 ou
150-200 grame mozzarella
2-3 linguri de faina
Sare si piper (dupa gust, in loc de piper eu am folosit chilli)

Pentru prajit:

Ulei
Faina si seminte de susan pentru prajit


Mod de preparare:

Cartofii fierti impreuna cu mozzarella i-am dat pe razatoarea mare, dupa care am adaugat restul ingredientelor, amestecand pana se obtine un fel de aluat lipicios.
Intr-o farfurie am amestecat faina si semintele de susan, iar intr-un vas am pus uleiul la incins.
Am modelat buletele, le-am dat prin faina cu susan apoi le-am pus in uleiul incins pana s-au facut aurii si au format o crusta crocanta.